сухофрукт

  • 17Овоши —         В отношении варки и жарения овощей практически нет каких либо особых приемов. Здесь все просто и ясно. Практически не только отваривать, но и жарить любые овощи легко, не говоря уже, что это самое быстроваркое пищевое сырье.… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 18ИЗЮМ —          (турец.). Вяленый виноград. Различается вкусом и цветом, в зависимости от сортов винограда. Имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем и Среднем Востоке и в Средиземноморье.         Торговые наименования разных видов изюма… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 19ТКЛАПИ —          (груз.). Сухофрукт, непременный компонент ряда блюд грузинской и других закавказских кухонь (по русски может называться еще левишник, лавашник, кислая пастила). Тклапи приготавливается из слив алычи или ткемали путем протирания спелых… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 20изюм —      (ИЛИ КИШМИШ, КОРИНКА)       Вяленые на солнце, высушенные ягоды винограда. Изюм имеет широкое распространение на Ближнем и Среднем Востоке и в Средиземноморье. Мелкий бескосточныи вид изюма используется в хлебобулочных и кондитерских… …

    Кулинарный словарь

  • 21тклапи —      (груз.). Сухофрукт, непременный компонент ряда блюд грузинской и других закавказских кухонь (по русски может называться еще: левишник, лавашник, кислая пастила). Тклапи приготавливается из слив алычи или ткемали путем протирания спелых… …

    Кулинарный словарь

  • 22Яблоко — У этого термина существуют и другие значения, см. Яблоко (значения). Красное яблоко …

    Википедия

  • 23Курага — Курага  …

    Википедия

  • 24Изюм — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. У этого термин …

    Википедия

  • 25Сухофрукты — …

    Википедия

  • 26глиста — см. худой Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. глиста сущ., кол во синонимов: 30 • …

    Словарь синонимов

  • 27изюм — сабза, вассарга, гермиан, коринка, сарга, кишмиш; ягода Словарь русских синонимов. изюм сущ., кол во синонимов: 17 • вассарга (1) • …

    Словарь синонимов

  • 28кайса — сущ., кол во синонимов: 2 • абрикос (19) • сухофрукт (25) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 29курага — сущ., кол во синонимов: 2 • абрикос (19) • сухофрукт (25) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 30мощь загробная — сущ., кол во синонимов: 14 • выдра (21) • глиста (30) • глиста в скафандре (23) • …

    Словарь синонимов

  • 31урюк — сущ., кол во синонимов: 10 • абрикос (19) • азиат (20) • нерусь (5) • …

    Словарь синонимов

  • 32худышка — см. худой 1. Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. худышка сущ., кол во синонимов: 27 • …

    Словарь синонимов